Suroviny: 5 ks vajec
5 PL kryšt.cukru
4 PL poloh. múky
1 PL hrub. múky
150 ml oleja
1 ks vanilinový cukorn
štipka soli
1 ks prašok do pečiva
1 PL kakao
18 porcií
40 min - 175 °C
Postup:
Oddelíme bielka od žĺtkov. V osobitnej miske vyšľaháme bielka, do ktorých a postupne pridávame štipku soli a cukor až kým nám nevznikne hustý sneh. Postupne pridáme žĺtka , ktoré zašľaháme mixérom. Neskôr začneme postupne pridávať poloh. múku a 1 PL hrubej múky. Na koniec pridáme prášok do pečiva a olej.
Formu na bábovku si vymastíme olejom a vysypeme hrubou múkou. Väčšiu časť cesta nalejeme do formy a vo zvyšku zamiešame kakao.
Dáme do predhriatej rúry a čakáme, kým sa upečie.
Dobrú chuť:))))))