Čokoládové muffiny

Čokoládové muffiny

Suroviny:
2 ks vajce
100 g cukor hnedý alebo kryštálový
220 g múka polohrubá
125 g maslo
2 PL kakao
2 ČL kypriaci prášok do pečiva
100 g horká čokoláda
170 ml vlažné mlieko

Postup:
1.Do misky dáme preosiatu múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva, vlejeme mlieko a rozpustené maslo, vmiešame celé vajíčka.

2.Premiešame, cesto má byť vymiešané krátko a zľahka, nemá byť riedke ani príliš husté. Pridáme ešte cukor rozmiešaný s kakaom...

3.Dáme ešte posekanú čokoládu a troška čokolády, si necháme aj na posypanie vrchu.

4.Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Pridáme ešte kúsky čokolády.

5.Dáme do vyhriatej rúry a upečieme (piekla som v plynovej rúre, tretí stupeň tých 20-25 minút) Po vybratí z rúry necháme muffiny 2 min. v plechu, potom ich povyberáme.

6.Dobrú chuť :)