Suroviny:
2 ks vajce
100 g cukor hnedý alebo kryštálový
220 g múka polohrubá
125 g maslo
2 PL kakao
2 ČL kypriaci prášok do pečiva
100 g horká čokoláda
170 ml vlažné mlieko
Postup:
1.Do misky dáme preosiatu múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva, vlejeme mlieko a rozpustené maslo, vmiešame celé vajíčka.
2.Premiešame, cesto má byť vymiešané krátko a zľahka, nemá byť riedke ani príliš husté. Pridáme ešte cukor rozmiešaný s kakaom...
3.Dáme ešte posekanú čokoládu a troška čokolády, si necháme aj na posypanie vrchu.
4.Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Pridáme ešte kúsky čokolády.
5.Dáme do vyhriatej rúry a upečieme (piekla som v plynovej rúre, tretí stupeň tých 20-25 minút) Po vybratí z rúry necháme muffiny 2 min. v plechu, potom ich povyberáme.
6.Dobrú chuť :)